Ricette di cucina E-libro


Ricette di cucina - Idetta Mollea Ceirano pdf epub

PREZZO: GRATUITO

INFORMAZIONE

LINGUAGGIO: ITALIANO
STORIA: 11/04/2019
SCRITTRICE/SCRITTORE: Idetta Mollea Ceirano
ISBN: 9788899341633
FORMATO: PDF EPUB MOBI TXT
DIMENSIONE DEL FILE: 8,27

SPIEGAZIONE:

Il quaderno a quadretti che ci tramanda il ricettario di Idetta Ceira-no ha le dimensioni di 18 cm x 12 ed è composto di 68 pagine, di cui 31 rimaste bianche. La prima parte, di 28 pagine, è dedicata alle ricette 'salate', precedute dal titolo Ricette di cucina e dall'indicazione del luogo e della data in cui ha iniziato ad annotarle: «Torino, 2 marzo 1932»). L'altra, riservata ai dolci, ne conta 9 ed è compilata a partire dal fondo del libretto, capovolto su se stesso. Le differenti grafie e i diversi colori di inchiostro rivelano una scrittura dilatata nel tempo. Quando intraprende la compilazione Idetta ha 33 anni, è sposata da 12 e ha già avuto entrambi i suoi figli. La sua vita si divide fra la residenza torinese, il cui indirizzo è annotato sul frontespizio («Torino, corso Galileo Ferraris 90») e la grande casa di Vicoforte dove trascorre con la famiglia la villeggiatura. Le sue fonti sono spesso segnalate: la suocera (maman), le cugine, le amiche più o meno strette, le cuoche che si erano avvicendate al suo servizio, la cameriera Palmira, la domestica Gina ed Emilia, la vecchia guardiana. L'ultima ricetta annotata, la «Zuppa Renato», che parrebbe di provenienza valdostana, è forse dovuta al figlio maggiore - di cui reca il nome - e potrebbe datare attorno agli anni 1951-1952 quando questi in Valle frequentava i Pirovano. Molte ricette sono tipicamente regionali (la galantina di vitello, la lepre in civet, la finanziera, la frittata 'rognosa', la griottada, la cupeta, le paste di meliga...), altre sono invece più ricercate e di carattere internazionale, come la chicken pie, l'assiette englaise, le suprèmes di pollo, il filet mignon, i bignè alla chantilly.

...ndicato, tutti i contenuti di Cookist sono rilasciati sotto licenza "Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3 ... Ricette della Nonna | Le buone ricette di una volta ... .0 Italia License". Come fare ricette semplici e veloci con istruzioni, descrizione e procedimento passo passo. Sito di cucina per fare ricette in modo facile e veloce. Ancora oggi la ricetta è immutata, basta rompere in un bicchiere un uovo freschissimo e sbatterlo con dello zucchero e a piacere aggiungere caffè o latte caldo, per i più piccoli, e marsala o anice per i più grandicelli. Ed è proprio da questa portentosa crema che nasce la crema al mascarpone base del tiramisù. Scopri le ricette di Corriere Cucina: idee ... Ricette di cucina - Cucchiaio d'Argento ... . Ed è proprio da questa portentosa crema che nasce la crema al mascarpone base del tiramisù. Scopri le ricette di Corriere Cucina: idee facili e sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti, dolci e dessert, piatti vegetariani e di pesce. Libera la tua creatività in cucina e scopri come stupire! Ricette semplici e veloci,antipasti, ricette semplici ,ciambelle,cucina napoletana,ricette giallozafferano,ricette di cucina con foto passo passo,ricette con zucchine sfiziose,ricette con patate Mamma e moglie, dalla mia passione è nato il mio lavoro, coltivo la passione per la cucina da sempre, food blogger dal 2011, sulla piattaforma Giallozafferano. Ricette semplici ma di successo, il mio cavallo di battaglia? La semplicità e un pizzico di fantasia che non guasta mai. Buona lettura e buona cucina a tutti! 14 mag 2020 - Esplora la bacheca "Ricette di cucina" di letimbro, seguita da 164 persone su Pinterest. Visualizza altre idee su Ricette di cucina, Ricette e Idee alimentari. Scopri la cucina veloce del Cucchiaio d'Argento: ricette facili e veloci per cucinare piatti gustosi in 30 minuti al massimo! Le ricette dei dolci sono probabilmente quelle con le quali si può giocare maggiormente di creatività e che in un certo senso danno anche più soddisfazione e piacere nella realizzazione. 1:24 Torta allo yogurt, la ricetta di Misya - Duration: 84 seconds. Sul nostro sito troverai tantissimi giochi di cucina con Sara, una chef davvero esperta. Lei è in grado di preparare dei piatti davvero deliziosi, dalle lasagne, alla pizza, ai cupcakes, alle torte, ma solo con il tuo aiuto sarà in grado di realizzare delle performance in cucina davvero sublimi. Sei pronta a divertirti con Sara? Ricette cheesecake facili e veloci Ricette torte facili e veloci Ricette melanzane facili e veloci Ricette zucca facili e veloci Ricette zucchine facili e...