Audit. Attività e metodi del controllo ufficiale E-libro


Audit. Attività e metodi del controllo ufficiale -  pdf epub

PREZZO: GRATUITO

INFORMAZIONE

LINGUAGGIO: ITALIANO
STORIA: 12/12/2014
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ISBN: 9788899211028
FORMATO: PDF EPUB MOBI TXT
DIMENSIONE DEL FILE: 9,54

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...entare e dei mangimi in accordo a quanto previsto dal Reg ... PDF I requisiti di cui al Regolamento 882/2004 Criteri ... ... . 882/2004, dal Reg. 854/2004, dalle Linee guida per il controllo ufficiale ai sensi dei regolamenti tecniche già utilizzate per il controllo ufficiale quali, ad esempio: l'esame documentale, le registrazioni (audit documentale), le interviste, le evidenze ispettive ed i campionamenti (audit di campo) . L'audit in impianti riconosciuti nella ASL di Pescara Nell'ambito delle attività che il Servizio veterinario Igiene degli CONTROLLO UFFICIALE MEDIANTE AUDIT In particolare l'attività di audit sarà condotta in via prioritaria su industrie alimentari di particolare criticità classificate con gradi maggiori di rischio, Tali attività saranno soggette comunque anche a regolari controlli ufficiali di tipo ispettivo. 6.2 Individuazione degli auditor L'audit interno o proc ... Point Veterinaire Italie Srl - Libreria - Audit: attività ... ... . 6.2 Individuazione degli auditor L'audit interno o processo di internal auditing (IA) è un'attività professionale di consulenza verso un'organizzazione per la verifica delle sue procedure. Viene svolta da personale interno che opera in posizione di indipendenza funzionale. È una dei vari tipi di audit che si svolgono nelle grandi organizzazioni ed è finalizzato principalmente alla valutazione e al miglioramento dell ... e del SSN, cui compete il controllo ufficiale anche tramite audit. Obiettivo comune è la tutela del consumatore. La scelta dell'ASL MI3, ora ASL Monza e Brianza, ma che per comodità continueremo a chiamarle ASL MI3, è stata quella, prima di iniziare, l'attività di audit esterno, di preoccuparsi di migliorare la formazione di tutti Metodi e tecniche dei controlli ufficiali (il tema delle e-commerce) Gli Audit delle autorità competenti; Le controperizie; Il nuovo strumento del rating; I costi del controllo . Il controllo ufficiale fino alla completa applicazione del nuovo reg. Ue 625/17. La regolamentazione nazionale vigente ed il rapporto con i regolamenti comunitari tutti gli OSA, elenca l'audit tra i metodi e le tecniche a disposizione del controllo ufficiale, senza indicare in modo puntuale quali siano gli OSA e le attività/aspetti sui quali obbligatoriamente l'AC deve svolgere il controllo mediante tale strumento. In pratica è lasciata facoltà all'AC di individuare -- * CRITERI OPERATIVI trasparenza imparzialità indipendenza (efficacia) qualita' adeguatezza al rischio CONTROLLO UFFICIALE E REG. 882/04 relative alle attività di controllo e loro efficacia; in caso di rischio per la salute umana o animale: sulla natura del rischio, identificando l'alimento o mangime, e sulle misure adottate TRASPARENZA Informazioni da mettere a disposizione del pubblico ... Aggiornare conoscenze e tecniche operative in merito a tematiche connesse alla programmazione e realizzazione di attività di audit sugli operatori del settore alimentare e dei mangimi in accordo a quanto previsto dal Reg. 882/2004, dal Reg. 854/2004, dalle Linee guida per il controllo ufficiale ai sensi dei Integrato dei Controlli sulla sicurezza alimentare, inerente al periodo di programmazione 2013-2014. Il presente Piano fornisce ai Direttori Generali della AA.SS.LL. criteri e gli indirizzi operativi per la programmazione, l'esecuzione, la verifica e la rendicontazione delle attività di controllo ufficiale sul territorio L'Agenzia sanitaria regionale dell'Emilia Romagna ha reso disponibile on line il DOSSIER n. 159/2007 "L'audit per il controllo degli operatori del settore alimentare. Indicazioni per l ... DESCRIZIONE METODI DI CONTROLLO Definizioni da Regolamento (CE) 882/2004 Audit: esame sistematico e indipendente per accertare: - se determinate attività e i risultati correlati siano conformi alle disposizioni previste, - se le disposizioni siano attuate in modo efficace e - se siano adeguate per raggiungere determinati obiettivi Attivita, metodi e tecniche di controllo I compiti correlati ai controlli ufficiali sono eseguiti, in generale, usando metodi e tecniche di controllo appropriati quali monitoraggio, sorveglianza, verifica, audit, ispezione, campionamento e analisi. I controlli ufficiali sui mangimi e sugli alimenti comprendono le seguenti attività: il controllo ufficiale il rispetto di questa responsabilità (sistema di controllo ufficiale). Le AC, tenendo conto della specializzazione produttiva di ogni operatore, devono utilizzare le tecniche di controllo più idonee (sorveglianza, monitoraggio, ispezione, verifica, audit, campionamento per analisi, analisi di laboratorio )....