Il bergamotto E-libro


Il bergamotto - Michele De Luca pdf epub

PREZZO: GRATUITO

INFORMAZIONE

LINGUAGGIO: ITALIANO
STORIA: 12/09/2014
SCRITTRICE/SCRITTORE: Michele De Luca
ISBN: 9788872217153
FORMATO: PDF EPUB MOBI TXT
DIMENSIONE DEL FILE: 4,69

SPIEGAZIONE:

...ione e il contenuto di flavonoidi, tra cui neoeriocitrina, neoesperidina, naringina ... Ricette con il bergamotto, ecco come usare in cucina ... ... . I flavonoidi del bergamotto hanno proprietà ipocolesterolemiche dimostrate da numerosi studi scientifici, agendo come statine naturali. 2. Il bergamotto (Citrus bergamia) è un agrume dalla buccia di colore giallo derivato forse dal limone o dall'arancio amaro. Tra i botanici esistono ancora delle incertezze. È comunque molto probabile che il bergamotto sia una pianta autoctona della Calabria. Siamo a due passi dalla Reggia di Venaria. Scendendo verso via mensa arriverete a ... Bergamotto, il frutto della salute - Biorfarm ... . Siamo a due passi dalla Reggia di Venaria. Scendendo verso via mensa arriverete ad una piazza in stile barocco, sulla sinistra troverete il Bergamotto. Indirizzo: PIAZZA DELL'ANNUNZIATA 7 - 10078 VENARIA REALE (TORINO) 011 4598 931. oppure. 388 1062 798 Le prime fonti parlano di un "bergamotteto" in Calabria fin dal 1750, ma ancora prima, nel 1500, il frutto caramellato del bergamotto venne offerto all'imperatore Carlo V, di passaggio a Roma.. È un albero generoso: dalla buccia si estrae olio essenziale raro. Nasce lungo la costiera pianeggiante che le colline riparano dal vento proveniente dallo stretto di Messina. Come coltivare il bergamotto. In Italia, principalmente per questioni climatiche, il frutto del bergamotto si coltiva soprattutto nel Sud Italia, e, in particolare, in Calabria. Tuttavia, chi vuole coltivare questa pianta per farne un ornamento in casa ad esempio, può farlo perché il bergamotto resiste con alcune accortezze in tutta Italia. Dal carattere fiero, forte, amaro, da bravo calabrese, il bergamotto è un agrume da molto tempo utilizzato in vari modi.. Se ne estrae il prezioso olio essenziale, oppure gli spicchi, in pezzetti, danno sapore nelle nostre insalate estive.. Il succo, poi, viene utilizzato in vari modi, primo fra tutti per dare una "punta" di amaro ai succhi di altri frutti. Sovrastato dai ruderi del castello normanno e dal vecchio borgo di Amendolea, a circa 8 KM dalla costa, l'agriturismo "Il Bergamotto" trae il nome dal prezioso agrume ancora oggi coltivato in azienda.L'agriturismo, immerso in un contesto di ulivi secolari e distese di bergamotto che inebria l'aria, racchiude in se tutte le caratteristiche di un vero agriturismo-stazione di ristoro ... Il bergamotto è un particolare frutto dalla buccia gialla e un gusto che ricorda molto quello del pompelmo. Il succo che se ne ricava è ricco di proprietà nutritive e benefiche per il nostro organismo e i suoi fiori sono spesso utilizzati per fare deliziose fragranze, oltre che per preparare il succo.Questo frutto è perfetto anche in cucina per fare i canditi o le confetture e per ... Il bergamotto è un agrume davvero versatile e quasi sconosciuto, dalle notevoli proprietà organolettiche e curative, utilizzato in cucina e, soprattutto, nel settore cosmetico, grazie al suo profumo fresco e floreale, alla capacità di fissare il bouquet aromatico dei profumi e di esaltare le fragranze di altre essenze. Il bergamotto contro il colesterolo e trigliceridi. Cerchiamo di istituire attraverso consorzi di tutela, organismi associativi di produttori o trasformatori, imprese di trasformazione delle iniziative di promozione e valorizzazione delle produzioni di qualità. Frutto dalle straordinarie virtù benefiche, il bergamotto è l'"oro verde" della Calabria, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. È proprio in un piccolo fazzoletto di terra nel cuore della Locride, che si estende da Villa San Giovanni, sullo Stretto di Messina, a Siderno, che si concentra il 90% della produzione mondiale di questo agrume pregiato. Il bergamotto è un agrume ricco di proprietà, per cui è apprezzato in campo alimentare, fitoterapico e perfino cosmetico. Scopriamo i benefici, gli usi e le controindicazioni di questo particolare frutto! Agriturismo Il Bergamotto, Condofuri: vedi 98 recensioni, 74 foto amatoriali e offerte speciali per Agriturismo Il Bergamotto, n.1 su 2 B&B / pensioni a Condofuri con giudizio di 4 su 5 su Tripadvisor. Bergamotto: com'è fatto e da dove viene. Il bergamotto è un agrume del genere Citrus: il suo nome deriva dal termine turco beg armudi, che vuole dire "pero del Signore".La pianta che lo produce, Citrus bergamia, è un albero sempreverde alto tra i tre e i quattro metri: ha fiori bianchi dall'aroma forte, foglie lucide e carnose.Il frutto del bergamotto, dalla forma rotonda ... Il bergamotto è molto pregiato. Per ottenere 1 Kg di essenza sono necessari circa 2000 Kg di frutti. La prima piantagione di bergamotto di cui possediamo notizie certe risale al 1750, quando venne coltivato nel fondo di "Giunchi", nelle vicinanze di Reggio Calabria, da Nicola Parisi. Con queste ricette con il bergamotto, vediamo come usare in cucina questo agrume per ricette salate, per la marmellata, la pasta al bergamotto e per il liquore di bergamotto.. Il bergamotto è uno degli agrumi meno conosciuti, ma non per questo è meno amato in cucina. Del bergamotto viene usata soprattutto la scorza, che è molto aromatica e saporita, perfetta per le ricette salate a base...