Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food E-libro


Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food - B. Minerdo pdf epub

PREZZO: GRATUITO

INFORMAZIONE

LINGUAGGIO: ITALIANO
STORIA: 03/05/2017
SCRITTRICE/SCRITTORE: B. Minerdo
ISBN: 9788884994653
FORMATO: PDF EPUB MOBI TXT
DIMENSIONE DEL FILE: 11,12

SPIEGAZIONE:

Una regione eccezionale, stretta tra monti e mare, una realtà gastronomica di grande ricchezza, a Ponente e a Levante. Una cucina in grado di esaltare l'eccellenza delle materie prime locali, che nasce di terra - cima, coniglio con olive taggiasche, pesto, l'incredibile varietà e qualità delle verdure, un paradiso per i vegetariani - ma non delude con le specialità di mare, dal brandacujun al cappon magro, dalle fritture ai pesci in umido. E ancora tante focacce, esaltate dall'olio extravergine di oliva e dalla lunga lievitazione, come antipasto o stuzzichino, e ottimi dolci.

...d è un libro pubblicato da Slow Food nella collana Ricettari Slow Food ... In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione ... ... . I miei dati Ordini La mia biblioteca Help Spese di consegna Accedi Registrati 0 Carrello 0. menu ... Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food: Una regione eccezionale, stretta tra monti e mare, una realtà gastronomica di grande ricchezza, a Ponente e a Levante.Una cucina in grado di esaltare l'eccellenza delle materie prime locali, che nasce di terra - cima, coniglio con olive taggiasche, pesto, l'incredibile varietà e qualità delle verdure, un paradiso per i vegetariani - ma non delude ... Questa preparazione rispecchia i dettami di una cucina semplice e po ... Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food, Slow Food ... ... ... Questa preparazione rispecchia i dettami di una cucina semplice e povera come vuole la tradizione, anche se nulla impedisce di arricchire il soffritto di pancetta. Un'altra gustosa alternativa consiste nel preparare a parte - rosolando due spicchi di aglio, due filetti di acciughe sotto sale e qualche pomodorino - un sugo che andrà unito al pancotto appena spento il fuoco. Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food pubblicato da Slow Food dai un voto. Prezzo online: 9, 40 € 9, 90 €-5 %. 9, 90 € ... Ricette Di Liguria. In Cucina Con Slow Food è un libro di Minerdo Bianca edito da Slow Food a maggio 2017 - EAN 9788884994653: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. ©: Edizioni Condé Nast s.p.a. - Piazza Cadorna 5 - 20123 Milano cap.soc. 2.700.000 euro I.V. C.F E P.IVA reg.imprese trib. Milano n. 00834980153 società con socio ... Ricette di Liguria 9788884994653. Per chi ama scoprire la gastronomia delle nostre regioni, un volume con un centinaio ricette della grande e gustosa tradizione ligure: una cucina verde, profumata, fatta di ingredienti poveri ma raffinata negli assemblaggi.. Una striscia di terra stretta tra una montagna avara e un mare poco pescoso: la morfologia della Liguria ha condizionato anche la sua ... Questo articolo: Ricette di Liguria: la Cucina Ligure: 1 da B. Minerdo Copertina flessibile 9,40 € Disponibilità: solo 2 -- ordina subito (ulteriori in arrivo). Spedizioni da e vendute da Amazon. Ricette Liguria - Regionali. SELEZIONA PORTATE ... La focaccia alla genovese, in dialetto fügassa, è una specialità tipica della cucina ligure, ed è diventata un presidio slow food. Media ... 441 4,2 La farinata di ceci è uno street food tipico della città di Genova: una squisita torta salata bassa e dorata a base di farina ... La pentola slow cooker è un piccolo elettrodomestico che all'estero - specialmente negli Stati Uniti - è molto diffuso, ma che da qualche anno anche in Italia comincia a prendere piede. Per chi non la conoscesse, si tratta di una pentola elettrica che consente di cuocere le pietanze a basse t...